A Comissão de Constituição e Justiça e de Cidadania aprovou na terça-feira, dia 16 de junho, em caráter conclusivo, a regulamentação da taxa de serviço (gorjeta) paga sobre despesas em bares, restaurantes, hotéis e similares. Ela deverá ser distribuída integralmente entre os empregados desses estabelecimentos e anotada na carteira de trabalho.
A capital gaúcha foi o palco nesta semana de um grande encontro do setor de alimentação fora do lar.O Encontro reuniu empresários, fornecedores, prestadores de serviço do e lideranças nacionais e locais do setor de alimentação fora do lar para discussões regionais com temas de extrema relevância, proporcionando a geração de negócios.
O orçamento que os brasileiros destinam às refeições fora do lar é cada vez maior. Hoje, este número já chega a 25% do que é gasto com alimentação. Até 2012, a expectativa é de que chegue a 30%, segundo o consultor em food service, Enzo Donna.
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Associação Brasileira de bares e restaurantes do DF mede resultados do Festival Gastronômico e divulga primeiros números
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